Choisir le meilleur stérilisateur électrique : présentation, comparatif et guide d’achat

Une femme dans une cuisine avec son stérilisateur et quelques bocauxÀ l’heure actuelle, nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers une consommation alimentaire plus saine et durable. Nous recherchons une nourriture et des aliments de meilleure qualité que nous pourrons conserver le plus longtemps possible sans s’ajouter une tonne de travail. Rien de tel qu’un stérilisateur électrique pour bocaux pour effectuer cette tâche.

Grâce au stérilisateur électrique, vos conserves de légumes et fruits pourront être conservées au minimum un an, tout en gardant leurs saveurs et leurs apports nutritifs. Il en va de même pour les plats cuisinés tels que la ratatouille, le coulis ou encore vos potées.

 

Vous gagnez un temps précieux pour déguster vos aliments quand vous le désirez dans la durée.

 

 

Un stérilisateur électrique brille par sa polyvalence, La gamme de possibilités est impressionnante :

  • Faire ses conserves de légumes et de fruits
  • Réchauffer et servir des boissons chaudes ou au contraire les garder au frais
  • Préparer des recettes en grande quantité telles que de la soupe, un pot-au-feu et même du couscous

Nous allons vous présenter dans cet article notre sélection des meilleurs stérilisateurs électriques du marché ainsi qu’un guide d’achat pour vous donner un maximum d’informations et vous aiguillez au mieux dans votre choix et achat de l’appareil qui correspondra au mieux à vos besoins.

 

Les meilleurs stérilisateurs électriques du moment

♥ LE MEILLEUR PREMIUM ♥

KLARSTEIN KONFISTAR 50 DIGITAL

Stérilisateur électrique Klarstein Konfistar 50 Digital

Évaluation : 4.7 out of 5 stars (4,7 / 5)

Volume : 50 L

Puissance : 2500 W

Thermostat : 30 à 100 °C

Minuterie : 30 à 180 min

Robinet : Oui

Poids : Environ 6 kg

Matériau : Acier inoxydable

♥ COUP DE COEUR ♥

KLARSTEIN LADY MARMALADE

Stérilisateur électrique Klarstein Lady Marmalade

Évaluation : 4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

Volume : 27 L

Puissance : 1800 W

Thermostat : 30 à 100 °C

Minuterie : 5 min à 12 heures

Robinet : Oui

Poids : Environ 5.1 kg

Matériau : Acier inoxydable brossé

♥ MEILLEUR DEAL ♥

KITCHEN CHEF zj280td

Le stérilisateur électrique en acier Kitchen Chef zj280td

Évaluation : 4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

Volume : 28 L

Puissance : 2500 W

Thermostat : 30 à 100 °C

Minuterie : jusqu’a 120 min

Robinet : Oui

Poids : Environ 4 kg

Matériau : Acier inoxydable

♥ LE MOINS CHER ♥

Kitchen MOVE REDWOOD

Stérilisateur électrique REDWOOD BAT-ZJ28E

Évaluation : 4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

Volume : 31 L

Puissance : 2100 W

Thermostat : 30 à 100 °C

Minuterie : jusqu’a 120 min

Robinet : Oui

Poids : Environ 4.9 kg

Matériau : Acier inoxydable

KLARSTEIN KONFISTAR 50 DIGITAL 

Stérilisateur électrique Klarstein Konfistar 50 Digital

NOTRE AVIS                       LE MEILLEUR PREMIUM

Volume :                                            4.8 out of 5 stars (4,8 / 5)

Puissance :                                       4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

Minuterie et thermostat :                4.8 out of 5 stars (4,8 / 5)

Matériau de construction :             4.7 out of 5 stars (4,7 / 5)

Facilité d’utilisation :                       4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

EN BREF

Le Klarstein Konfistar 50 Digital est sans conteste l’un des plus grand stérilisateur électrique du marché. Il offre un volume supérieur à la plupart de ses concurrents.

Disposant d’une cuve de 50 Litres et d’une puissance de 2500 watts, il vous fera gagner beaucoup de temps. C’est pour cela que nous le recommandons, si vous avez beaucoup de conserves à faire, c’est le modèle qu’il vous faut. Il est au top de la sécurité avec ses poignées Cool Touch, une protection contre la surchauffe et une fonction arrêt automatique. Vous pourrez l’utiliser sans risque.

Avec sa minuterie allant jusqu’à 180 minutes, vous pourrez préparer la plupart des recettes qui vous font envie. C’est un modèle semi-professionnel avec des finitions impeccables. Fabriqué en acier inoxydable, il va sans dire qu’il est robuste et aura une grande durée de vie

L’écran digital LCD vous simplifie la vie avec tous les réglages. Une fois l’appareil lancé, il est autonome et stérilisera vos bocaux de manière efficace. De plus, il est équipé d’un robinet qui permet de l’utiliser également comme un distributeur de boissons. C’est un excellent modèle qui saura satisfaire les amateurs comme les professionnels. 

Note : Ce stérilisateur électrique est disponible en plusieurs tailles suivant vos besoins.

NOTE TOTALE : 4.7 out of 5 stars (4,7 / 5)

CE QUE LES UTILISATEURS EN PENSENT

KLARSTEIN LADY MARMALADE

stérilisateur électrique Klarstein Lady Marmalade

NOTRE AVIS                            COUP DE CŒUR

Volume :                                            4.4 out of 5 stars (4,4 / 5)

Puissance :                                       4.3 out of 5 stars (4,3 / 5)

Minuterie et thermostat :                5 out of 5 stars (5 / 5)

Matériau de construction :             4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

Facilité d’utilisation :                       4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

EN BREF

Le Klarstein Lady Marmalade est l’expert des stérilisateurs électriques en matière de chaleur durable et de stérilisation. De la confiture, la viande, les légumes et les fruits, il permet de stériliser tous les aliments que vous souhaitez. Il dispose d’une minuterie allant jusqu’à 12 heures couplée à une puissance de 1800 watts qui permet de réaliser toutes les recettes possibles.

Il vous sera facile de le prendre en main grâce à son écran digital LCD. Il est intégralement sécurisé avec la protection contre la surchauffe et la fonction arrêt automatique. C’est un appareil de qualité qui résistera à l’épreuve du temps. Nous aimons beaucoup la qualité de fabrication de ce dernier et l’amplitude de minuterie imbattable. Ce stérilisateur électrique est très apprécié car le rapport qualité/prix est excellent pour un modèle de cette gamme.

Le Klarstein Lady Marmalade saura combler les personnes désireuses de faire une multitude de recettes, notamment celles nécessitant un long temps de cuisson avec un appareil de qualité. Il a été imaginé à cette fin. Avec son robinet et la fonction réchauffage, il vous servira également de distributeur de boissons pendant vos réceptions.

NOTE TOTALE : 4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

CE QUE LES UTILISATEURS EN PENSENT

KITCHEN CHEF ZJ280TD

Stérilisateur électrique Kitchen Chef zj280td

NOTRE AVIS                         MEILLEUR DEAL

Volume :                                            4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

Puissance :                                       5 out of 5 stars (5 / 5)

Minuterie et thermostat :                4.4 out of 5 stars (4,4 / 5)

Matériau de construction :             4.7 out of 5 stars (4,7 / 5)

Facilité d’utilisation :                       4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

EN BREF

Le Kitchen Chef zj280td est d’après nous un excellent modèle de stérilisateur électrique. Avec un volume permettant la stérilisation d’un grand nombre de bocaux tout en proposant la plus grande puissance parmi ses concurrents de même gabarit. Avec lui, soyez sûr de gagner un temps précieux sans perdre en qualité.

La qualité est exemplaire, les réglages sont simplifiés avec deux boutons rotatifs. Il est sécuritaire avec la protection contre la surchauffe et son couvercle verrouillable. Une fois la stérilisation lancée l’appareil s’occupe de tout est se coupe automatiquement à la fin. 

Le fonctionnement de ce stérilisateur électrique est impeccable. Ce que nous apprécions le plus avec ce modèle, c’est que son prix est abordable au vu de la qualité qui est proposée. C’est sans doute l’argument qui fait qu’aujourd’hui, c’est un des modèles les plus vendus et apprécié par ses utilisateurs. Idéal pour mettre vos aliments en bocaux, il peut aussi servir de distributeur de boissons avec le robinet dont il est pourvu.

NOTE TOTALE : 4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

CE QUE LES UTILISATEURS EN PENSENT

KITCHEN MOVE REDWOOD

stérilisateur électrique Kitchen Move Redwood

NOTRE AVIS                         MEILLEUR DEAL

Volume :                                            4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

Puissance :                                       4.6 out of 5 stars (4,6 / 5)

Minuterie et thermostat :                4.4 out of 5 stars (4,4 / 5)

Matériau de construction :             4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

Facilité d’utilisation :                       4.8 out of 5 stars (4,8 / 5)

EN BREF

Voici un stérilisateur électrique qui nous a surpris par son rapport qualité/prix. C’est l’un des meilleurs appareils pour un prix inférieur à 100 euros.

Disposant d’un volume de 31 Litres et d’une puissance de 2100 watts, il a d’excellentes caractéristiques par rapport aux autres stérilisateurs électriques concurrents. Même si ce n’est pas la même qualité de fabrication que les modèles présentés précédemment, nous pouvons assurer que pour ce tarif elle est exemplaire ! Conçu avec de l’acier inoxydable, il tiendra le coup plusieurs années. Doté d’un écran LCD, vous pourrez le prendre en main rapidement.

Ce modèle dispose de tout ce qui est nécessaire sur le plan de la sécurité, il est fiable, autonome et fonctionne seul une fois réglé. Avec son robinet et la fonction réchauffage, il fait un excellent distributeur de boissons également. Nous le recommandons pour les personnes qui souhaitent acquérir un stérilisateur électrique peu cher tout en ayant une bonne qualité.

NOTE TOTALE : 4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)

CE QUE LES UTILISATEURS EN PENSENT

Guide d’achat d’un stérilisateur électrique

 

Pourquoi s’équiper d’un stérilisateur électrique

L’engouement actuel autour de la mise en conserve de ses aliments a pris une ampleur sans précédent depuis l’époque de nos grands-parents. Ce savoir-faire d’antan revient au goût du jour de manière spectaculaire comme le montre cet article de radio-canada avec une propriétaire de quincaillerie au Canada. Ce phénomène est de plus en plus présent en France également. Vous trouvez désormais sur internet des tonnes de tutoriels apprenant à faire soi-même ses conserves.

Acquérir un appareil pour faire vos conserves, c’est s’assurer sans trop d’effort une stérilisation et une conservation de qualité qui durera dans le temps.

un bocal contenant des poivrons en extérieurUn stérilisateur électrique ressemble à s’y méprendre à une marmite. Dans les faits, il s’agit d’une cuve posée sur un dispositif chauffant permettant d’amener l’eau à ébullition, condition nécessaire à la stérilisation pour éviter la détérioration de vos aliments à l’intérieur de vos bocaux.

Il est généralement destiné à un usage domestique, bien que certains stérilisateurs électriques puissent tout à fait faire l’affaire en milieu professionnel. Il fonctionne sur courant électrique standard. Son prix d’achat est plus cher que son homologue au gaz, mais sa qualité justifie largement cette différence. Il est très résistant comparé à d’autres modèles et offre de nombreuses possibilités quant à son utilisation :

1/ Pour faire vos propres conserves

Pour conserver durablement vos fruits et légumes sans additifs ou produits chimiques. En optant pour un stérilisateur électrique, vous allez pouvoir préparer des conserves sur-mesure quand vous le souhaitez, en fonction de vos besoins et surtout facilement.

Vous programmez grâce au thermostat et la minuterie, la température et la durée que vous souhaitez, et le stérilisateur fonctionnera de manière autonome.  Concrètement, une fois la température cible atteinte celui-ci arrête de chauffer et conserve l’eau à cette température. La minuterie commandera l’arrêt de l’appareil quand la durée choisie au préalable sera terminée.

2/ Pour l’utiliser comme distributeur de boissons

Deux verres contenant du vin chaudUn atout intéressant, le stérilisateur électrique peut maintenir et servir différentes préparations au chaud comme du thé, vin chaud, café ou a contrario au frais comme du punch ou jus de fruit. S’il est équipé d’un robinet, vous pourrez également servir directement au verre. Cela vous évitera des dépenses supplémentaires pour acheter un autre appareil assurant cet usage.

 Plus optionnel, vous pourrez également pasteuriser du jus de fruit et faire des yaourts en grande quantité si vous le souhaitez.

 

 

De quoi se compose un stérilisateur électrique

Résumons les principaux composants, nous reviendrons plus en détail sur ce point dans la partie bien choisir son stérilisateur électrique.

Cet appareil se compose principalement :

D’un couvercle 

En inox ou en plastique suivant le modèle. Nous vous recommandons d’en choisir un avec un couvercle en inox, plus résistant sur la durée.

D’une cuve

C’est la partie pratique de l’appareil. Dans celle-ci, vous placerez vos bocaux et l’eau pour que le processus de stérilisation puisse opérer. Nous vous expliquons plus bas comment utiliser un stérilisateur électrique.  Les matériaux utilisés pour sa conception sont principalement de l’acier inoxydable. La cuve peut être munie d’une ou plusieurs couches d’émail permettant une résistance améliorée face à l’acidité. Le volume de la cuve dépendra du modèle que vous choisirez.

D’un dispositif chauffant

C’est-à-dire d’une résistance se trouvant dans le fond de cuve du stérilisateur électrique. Plus celle-ci sera puissante plus la rapidité d’ébullition de l’eau sera élevée.

D’une minuterie et d’un thermostat

Permettant de contrôler efficacement le temps de stérilisation et la température de l’eau en fonction de vos besoins. Cela permet de cuisiner sans stress, la cuisson étant précise à la minute prête. C’est principalement ce qui distingue le stérilisateur électrique de son jumeau à gaz. Certains modèles sont dotés d’un écran digital, plus ergonomique et intuitif. Sinon il s’agira de bouton à molette. La fonction arrêt automatique présente sur certains modèles est un vrai plus. Quand la minuterie arrive à terme, l’appareil s’arrête seul. Cela vous permet de faire autre chose pendant que la stérilisation à lieu.

D’un robinet

Très pratique pour servir au verre ou vidanger l’appareil. Le robinet peut parfois avoir des fuites, prenez garde aux brûlures. Optez de préférence pour un robinet autre qu’en plastique. Certains modèles de stérilisateurs électriques proposent un robinet en acier.

 

Un stérilisateur électrique blanc dans une cuisine

 

Stérilisateur électrique VS stérilisateur à gaz               

Il existe 2 types d’appareils pour faire ses bocaux. Les stérilisateurs électriques dont nous parlons sur cette page et les stérilisateurs bocaux à gaz, également appelés bouilleurs à gaz. Vous pouvez stériliser vos bocaux à l’aide d’une marmite ou d’un faitout, toutefois sur le plan pratique mieux vaut vous équipez d’un appareil destiné à cet usage pour les spécificités fournies. (thermostat et minuterie, capacité de la cuve et agencement de celle-ci pour faciliter la disposition des bocaux.)

Un stérilisateur électrique sera souvent plus cher à l’achat, cela se justifie par les nombreuses fonctionnalités proposées, le gain de temps et la tranquillité d’esprit qu’il apporte par son utilisation simplifiée.

Les deux assurent la même fonction : stériliser. Leur fonctionnement est identique. Vous placez vos bocaux à l’intérieur en les immergeant dans de l’eau qui sera portée à ébullition pendant une durée assurant la stérilisation.

Ce qui varie, c’est la manipulation. Le stérilisateur électrique demande moins d’efforts. Une fois branché sur secteur, vous placez les bocaux dans la cuve et réglez les différents paramètres et il fonctionne de manière autonome. Le bouilleur demande plus de surveillance (suivi de la température de l’eau, de la durée). Voyons cela en détail.

Le stérilisateur électrique

Cet appareil convient très bien pour une utilisation domestique, bien qu’il puisse briller dans un cadre professionnel. Branché sur secteur, il dispose des avantages suivants :

Souvent conçu dans un matériau très résistant : acier inoxydable ou émaillé selon les modèles, certains se voient même dotés de 2 couches d’émail, ce qui leur offre une résistance exceptionnelle contre l’acidité. leurs offrant une longévité remarquable. Nous vous conseillons d’éviter ceux en plastique, moins résistant.

La minuterie et le thermostat d’un stérilisateur électrique offre tous deux un réglage précis sur la température et la durée. La minuterie va permettre de commander à l’appareil d’arrêter à l’heure précise indiquée. Très pratique, car vous pouvez lancer une stérilisation et partir faire autre chose pendant ce temps sans risque (lancer le processus avant de partir, avant d’aller dormir) l’appareil s’occupe de tout.

Le robinet assure la vidange de l’appareil sans avoir à le renverser et surtout permet d’assurer la fonction de distributeur de boissons. C’est idéal dans le cas d’une rencontre sportive ou associative ou pour une réception à la maison.

Certes, un stérilisateur électrique consommera du courant, mais vous n’aurez pas à investir dans des bouteilles de gaz, réchaud ou matériel extérieur tel qu’un thermomètre pour s’assurer du bon déroulement de la stérilisation, ce qui nous amène à son homologue à gaz.

Le stérilisateur à gaz (bouilleur)

Un stérilisateur bocaux à gaz gris en inox

 

Le bouilleur est conçu de la même manière qu’un stérilisateur électrique, avec l’électronique en moins. Cela limite ses fonctionnalités (réglage précis grâce au thermostat et minuterie) mais ça peut être un avantage. Vous avez moins de chance de vous retrouver avec un appareil défectueux ou devoir changer une pièce. L’usage étant intégralement manuel. Voici ses caractéristiques :

 

Le matériau de construction est souvent en acier galvanisé ou acier émaillé, les deux étant très résistants à l’acidité et étant traités contre la rouille. Cet appareil a donc une très longue longévité. Il n’a rien à envier au stérilisateur électrique. Au contraire, il est possible que vous puissiez l’utiliser plus longtemps.

Pour l’utilisation, une fois placé sur le gaz, il vous faudra surveiller régulièrement la température de l’eau grâce à un thermomètre externe pour vous assurer que celle-ci ne refroidisse pas ou au contraire n’excède trop. C’est un jeu d’équilibriste qu’il faudra surveiller. Soyez vigilant également au temps de stérilisation, car celui-ci ne s’arrête pas seul, il faudra mettre un chronomètre pour ne pas dépasser le temps de stérilisation que vous aurez choisi.

Nous noterons que la puissance de chauffe pouvant être reçu par gaz peut être plus élevée suivant le brûleur et le modèle, cela peut monter jusqu’à 5000 W.

Ce modèle ne sera pas muni d’un robinet, il ne pourra par conséquent par être utilisé comme distributeur de boissons.

Si vous voulez en savoir plus sur ce type de stérilisateur, n’hésitez pas à consulter notre article complet.

 

Avantages/Inconvénients d’un stérilisateur électrique

Stérilisateur électrique Stérilisateur à gaz
Utilisation Simple, appareil quasiment autonome Simple, nécessite une surveillance
Température de l’eau Réglage grâce au thermostat A surveiller avec un thermomètre externe
Durée de stérilisation Réglable avec la minuterie A surveiller avec un chronomètre
Prix (estimation) Fourchette compris entre 70 et 250e Fourchette compris entre 40 et 150e
Entretien

Facile

 

Facile

 

Résistance Peut durer plusieurs années, risque de pièces électroniques défectueuses à changer Peut durer de nombreuses années sans problèmes, même avec utilisation fréquente
Énergie  Électrique, courant 220V Gaz, nécessite bouteilles de gaz
Design Joli, peut aisément se placer dans une cuisine Moins esthétique
Matériel extérieur Aucun Thermomètre / Bouteilles de gaz / Chronomètre

 

Les deux appareils assurent la même fonction. Malgré le fait que le stérilisateur électrique soit plus cher qu’un bouilleur à gaz, au vu de la simplicité d’utilisation et la qualité des résultats obtenus, le jeu vaut clairement la chandelle. Votre seul travail se situe dans le placement des bocaux à l’intérieur et aux réglages des paramètres (température/Durée).

Là ou le stérilisateur à gaz demandera une surveillance constante, le stérilisateur électrique vous offre le luxe de ne pas vous en occupez grâce aux fonctionnalités intégrées. Tout en assurant une efficacité redoutable. Si vous êtes occupés ou pressés, c’est l’outil idéal.

 

Comment utiliser un stérilisateur électrique

La stérilisation est un procédé visant à éliminer les germes microbiens et tous les micro-organismes présents dans les aliments grâce à une exposition prolongée à une température de 100°. Le mieux étant d’avoir un appareil dédié à cet usage comme vu précédemment, en l’occurrence un stérilisateur électrique.

Elle va vous permettre de conserver vos aliments pendant une longue période sans craindre de les voir moisir et de devoir vous en débarrasser. Le principe de fonctionnement est sensiblement le même peu importe la marque de l’appareil, certains étant plus fonctionnels et facile à prendre en main. En plus des stérilisateurs électriques que nous vous présentons ci-dessus, nous en avons testés deux conçus par la marque Le Parfait. N’hésitez pas à lire l’article.

Concrètement, comment ça se passe

Vous aurez au préalable préparé les bocaux que vous souhaitez stériliser avec les aliments de votre choix. Utiliser des bocaux dédiés à cet usage : conçus en verre épais et équipé d’un système de fermeture hermétique et étanche (un crochet ou une vis par exemple). N’hésitez pas à jeter un œil à notre guide sur comment faire vos propres conserves pour être certain de ne pas rater cette étape importante.

Vous placerez ensuite vos bocaux debout à l’intérieur, on peut aller entre 7 et 14 pots suivant le volume du stérilisateur électrique. Écartez les bien pour qu’ils ne se touchent pas. Vous pouvez les caler avec des torchons pour qu’ils ne s’entrechoquent pas pendant le processus et pour éviter qu’ils se retournent, même si ce risque est peu probable si le bocal est rempli et qu’il n’y a pas trop d’espace entre chaque pot. Toutefois, cela est une bonne précaution à prendre.

À noter : placez une grille dans le fond de votre cuve pour que les bocaux ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur. Certains appareils seront livrés directement avec une ou plusieurs grilles.

Remplissez ensuite le stérilisateur électrique d’eau (non-bouillante) pour immerger vos bocaux. Veillez à bien les recouvrir d’au moins 3 cm au-dessus de leurs couvercles. Une fois cette opération terminée, replacé votre couvercle.

Des bocaux placés dans la cuve d'un stérilisateur électrique

 

Réglez maintenant le thermostat du stérilisateur sur la température souhaitée, le plus souvent 100° puis la minuterie suivant le temps de stérilisation que nécessitent les ingrédients présents dans vos bocaux. Enclenchez ensuite le bouton de mise en marche et le tour est joué.

Dernier conseil : une fois la stérilisation terminée, sortez les bocaux de l’eau pour les laisser refroidir à l’air libre. Si votre stérilisateur électrique est équipé d’un robinet, c’est très simple, il vous suffit de vidanger la cuve et de sortir les bocaux avec un torchon (ceux-ci étant encore chauds, cela vous évitera de vous vous brûlez). Si vous ne disposez pas d’un robinet, vous pourrez utiliser une pince ou même un torchon.

Pour conserver des boissons chaudes 

Robinet de service d'un stérilisateur bocauxPour garder les boissons comme du thé, du café ou vin chaud à bonne température, il vous suffit de mettre celle-ci dans la cuve et de régler via le thermostat la température souhaitée, c’est un des avantages qu’offre un stérilisateur électrique. N’oubliez pas si vous avez une grille de stérilisation de bien la retirer.

Si vous souhaitez conserver des boissons comme du jus de fruit ou du punch, le simple fait de la mettre dans la cuve les garderas au frais grâce à ses capacités isolantes.

 

Bien choisir votre stérilisateur électrique : les critères à prendre en considération

Maintenant que vous connaissez ses principaux avantages et comment l’utiliser, voyons ensemble les critères importants à prendre en compte. Ces critères sont là pour vous aider de la meilleure manière à faire votre choix pour l’achat du stérilisateur électrique qui conviendra le mieux à vos envies et besoins.

  • Le matériau de construction : certains stérilisateurs sont conçus en plastique avec une cuve en inox, d’autres sont entièrement en acier inox, pouvant être dotés d’une couche de protection en acier émaillé contre l’acidité, voire deux pour les modèles plus professionnels. Vous trouverez des stérilisateurs électriques intégralement en plastique. Si vous optez pour un modèle plastique, il convient de faire attention à la qualité. Plastique alimentaire sans BPA. Cette règle s’applique aussi pour ceux qui ont un couvercle, un robinet ou une grille en plastique. Les stérilisateurs électriques en inox sont les plus résistants et les plus simples à nettoyer. Nous vous recommandons vivement de choisir ce type de matériaux pour vous garantir une grande longévité, une simplicité de nettoyage et surtout un bon confort d’utilisation.
  • Le volume : Un des critères les plus important. Vous n’allez pas choisir le même stérilisateur électrique si vous faites quelques conserves de temps à autre ou si vous en faite régulièrement en grande quantité. Le volume est compris entre 27 et 50 L suivant les modèles. Vous pourrez mettre environ 7 et 14 bocaux suivant la taille de ceux-ci.
  • La puissance : Plus celle-ci sera grande, plus elle délivrera d’énergie et permettra de chauffer l’eau rapidement. La plupart des modèles sur le marché ont une puissance comprise entre 1500 W et 2500 W pour les plus puissants. En choisissant un stérilisateur électrique avec une grande puissance, vous réduirez la durée de stérilisation.
  • Le robinet : une option plus qu’intéressante si vous souhaitez servir des boissons. De plus, la présence d’un robinet vous permettra de vidanger plus facilement votre stérilisateur. Préférez si possible un robinet autre que le plastique pour une meilleure résistance.
  • Le thermostat : Élément essentiel du stérilisateur électrique, celui-ci vous simplifie la vie en chauffant l’eau a la température réglée. Le choix de la température est compris entre 30 et 110 °C en moyenne. Il peut être réglé par un écran digital LCD ou un bouton.
  • Le minuteur : Comme pour le thermostat il vous simplifie la vie. Vous le réglez et le stérilisateur électrique gère le reste. La fonction arrêt automatique permet d’arrêter l’appareil automatiquement quand le temps est écoulé. Certains modèles n’en sont pas équipés, il convient donc d’avoir une montre, cela est inconvenant.
  • Un système de protection de surchauffe est une garantie de sécurité. Grâce à un système de voyants lumineux. Cela vous indique si l’appareil est en surchauffe. La plupart des stérilisateurs électriques en sont équipés, mais il est bon de le vérifier.

Un stérilisateur électrique posé sur un plan de travail avec des aliments

 

Autre critères intéressants :

  • Le design : Certains stérilisateurs électrique ont un design esthétique et moderne, pouvant aisément faire de la décoration dans votre cuisine.
  • Les poignées isothermiques, un atout permettant de pouvoir manipuler l’appareil sans risque
  • Les grilles, même s’il est possible de la remplacer par un torchon, il est bien plus pratique quand elle est fournie avec. Si ce n’est pas le cas, vous pourrez vous en procurez séparément par la suite.
  • La longueur du câble d’alimentation de votre stérilisateur électrique.
  • La présence d’un manuel d’utilisation traduit et facile à comprendre.

 

Comment entretenir son stérilisateur électrique

Pour garder votre appareil en bon état le plus longtemps possible, il est important de le nettoyer après chaque utilisation. Les stérilisateurs électriques en acier inoxydable sont les plus simples à nettoyer, l’acier émaillé est également simple à entretenir. À vos chiffons !

Commencez par vider le stérilisateur grâce au robinet pour évacuer l’eau usée. Vous pouvez le renverser si vous n’avez pas de robinet ou si vous voulez gagner du temps. Attention cependant à attendre que l’eau refroidisse pour ne pas vous brûler.

Pour le nettoyage, munissez-vous simplement d’un chiffon humide que vous passez sur l’extérieur et à l’intérieur de la cuve. Vous pouvez utiliser une eau savonneuse. S’il y a des traces ou d’éventuels dépôts, vous pouvez mélanger du vinaigre ménager à de l’eau, laver soigneusement la cuve, rincer la et séchez la bien avant de ranger l’appareil.

Si vous ranger votre stérilisateur électrique pour une période prolongée, laissez le robinet ouvert pour avoir une bonne ventilation.

NB : Veillez à ne pas utiliser de poudres abrasives pour ne pas rayer votre outil et ne le plonger pas dans l’eau, avec l’électronique ça ne fait pas bon ménage et vous risquez de ne plus pouvoir vous en servir.

 

Une femme heureuse plaçant un bocal de légumes dans son stérilisateur électrique Vous savez désormais tout sur le stérilisateur électrique. Nous avons vu ensemble pourquoi il est autant plébiscité : sa facilité d’utilisation est son plus grand avantage. Avec lui plus de temps passé à surveiller si tout se passe bien. Il demande peu de préparation, fonctionne quasiment seul et dispose d’une efficacité impressionnante et reconnue. Il fera également votre bonheur lors de vos soirées ou événements grâce à son rôle de distributeur de boissons.

Vous ne vous offrez pas uniquement une nourriture de qualité, vous gagnez la tranquillité d’esprit sans perdre en qualité. Grace au stérilisateur électrique, vous avez la mainmise sur vos aliments, vous dépenser moins et les résultats sont au rendez-vous.

C’est un investissement sûr pour qui veut prendre soin de sa santé. N’attendez plus pour vous offrir une nourriture de qualité.

Nous avons tenu à développer ce comparatif et guide d’achat des meilleurs stérilisateurs électrique et vous donner notre avis sur de nombreux produits pour vous aider à commencer à manger de manière plus saine, plus écologique sans pour autant augmenter vos dépenses. N’hésitez pas à consulter notre page avec les tests et avis pour découvrir un grand nombre de stérilisateurs électriques que nous avons testés pour vous.

Nous vous souhaitons de trouver votre stérilisateur électrique, et surtout votre bonheur .

L’équipe d’avis-stérilisateur-bocaux.fr