Bocaux en verre WECK : avis et présentation

 Les bocaux de la marque Weck ont le vent en poupe. Ce sont des bocaux fiables, solides et pratiques qui font très bien ce pour quoi ils ont été conçus en conservant les aliments de toute sorte pendant une longue période.

 Réutilisables à l’infini, les bocaux Weck sont des ustensiles appréciés par beaucoup de personnes. Du jardinier souhaitant conserver sa récolte à la personne qui conserve un plat cuisiné, en passant par l’adepte des courses en vrac. C’est grâce à leur robustesse, à leur qualité de fabrication et à la large gamme que les bocaux Weck sont devenus populaires.

 Mais comment choisir le bon bocal suivant ce que l’on veut faire ? Découvrez notre sélection des meilleurs bocaux en verre Weck ainsi que leurs avantages et inconvénients. Nous vous montrerons également pourquoi choisir des bocaux en verre, comment bien les choisir et comment les stériliser pour conserver vos aliments de manière saine et efficace.

 

Notre sélection de bocaux WECK

LE PLUS GRAND BOCAL

LA BONNE AFFAIRE

LE PETIT BOCAL

LE PLUS JOLI

Bocal Weck en forme tulipe de 1 litre

6 BOCAUX WECK 1 L

Forme : tulipe

Capacité : 1 Litre

Couleur : transparent

Fermeture : Couvercle avec joint en caoutchouc + crochets

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Grand volume

Ο Passe au lave vaisselle

Ο Facile à nettoyer

Utilisation  :

Ces bocaux conviennent parfaitement aux personnes ayant de grandes quantités d’aliments à stériliser. Ils sont parfait pour cela. Vous pouvez y mettre de la viande, des légumes/fruits, des plats cuisinés comme de la choucroute ou encore des aliments secs.

Bocaux Weck de 500 mL anti chute

12 BOCAUX WECK anti-chute 500 mL

Forme : Bords arrondis

Capacité : 500 mL

Couleur : transparent

Fermeture : Couvercle avec joint en caoutchouc + crochets

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Rapport qualité/prix

Ο Idéal pour tout aliments

Ο Facile à nettoyer

Utilisation  :

Ces bocaux sont polyvalents et conviendront à la plupart des personnes, que ce soit pour stériliser, pour conserver au frigo ou conserver des produits secs. Vous pouvez y mettre des confitures, des pâtes à tartiner, du miel, des légumes/fruits, du vrac etc.

Petit bocal Weck en forme de goutte de 290 mL

6 BOCAUX WECK 290 mL

Forme : goutte

Capacité : 290 mL

Couleur : transparent

Fermeture : Couvercle avec joint en caoutchouc + crochets

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Le top des confitures

Ο Facile à nettoyer

 

Utilisation  :

Ces petits bocaux sont idéals pour les personnes souhaitant conserver de petites quantités de confiture, de gelée ou de miel par exemple. Ils peuvent être stérilisés ou conserver au frigo. Un autre avantage est qu’ils prennent peu de place.

Bocaux Weck avec couvercle en liège pour aliments secs

3 BOCAUX WECK couvercle liège 1L

Forme : Allongée

Capacité : 1 L

Couleur : transparent

Fermeture : Couvercle en liège

Avantages :

Ο Beau design

Ο Grande contenance

Ο Idéal pour les aliments secs

 

Utilisation  :

Ces bocaux avec couvercle en liège sont parfait pour conserver des aliments secs comme des amandes, des biscuits ou des fruits secs. Ils ont un grand volume et font une belle décoration dans une cuisine.

Quel type de bocaux pour conserver les aliments

Le meilleur type de bocal est sans conteste le bocal en verre. Il dispose de nombreux avantages par rapport à tous les autres contenants. Voici plusieurs raisons de conserver vos aliments dans des bocaux en verre :

 

Pourquoi conserver ses aliments dans des bocaux en verre ?

Un bocal Weck contenant de la ratatouille

  • D’un point de vue santé, le verre ne dégage aucun produit toxique. Il n’y a aucun risque pour la santé en conservant de la nourriture dedans. Nous vous conseillons de choisir des bocaux en verre simple et transparent, car ils ne contiennent aucun produit potentiellement toxique liés à la teinte du verre.
  • D’un point de vue écologique, le verre est un matériau naturel qui est recyclable à 100 %. De plus, sa fabrication n’est pas polluante.
  • D’un point de vue économique, vous trouverez des bocaux en verre pour tous les prix. De 2 euros à plusieurs dizaines, il y en a pour tous les budgets. Une fois acheté, un bocal peut être réutilisé encore et encore après lavage, car il ne garde pas les odeurs.

Attention toutefois car le verre est fragile. C’est le seul réel inconvénient. Si vous faites tomber un bocal, il risque de se casser. Prudence alors quand vous les manipulez, notamment après la stérilisation quand ils sont chauds. Nous y reviendrons plus tard.

 

Quel est le meilleur bocal ?

Tout dépend de l’utilisation que vous souhaitez en faire et du budget dont vous disposez. Comme vu précédemment, vous trouverez des bocaux allant de 2 euros à plusieurs dizaines suivant les marques.

 

Bocaux de confiture de la marque WeckNous apprécions beaucoup les bocaux en verre de la marque Weck, car le rapport qualité/prix est très bon. Avec les bocaux Le Parfait (que nous apprécions également, d’autant plus que c’est une marque française), ce sont les deux marques phares en matière de bocaux en verre. Weck propose une large gamme de produits, que ce soit au niveau de la forme du bocal, la contenance ou le prix.

La qualité de fabrication des bocaux Weck est excellente. Esthétiques, ils se placent facilement en décoration dans une cuisine tout en étant fonctionnels et facile à renfermer avec un simple couvercle ou un clapet. L’épaisseur du verre assure une bonne résistance.

Comment choisir son bocal Weck

Pour bien choisir vos bocaux, il est important de se poser quelques questions pour être certain de faire le bon choix et d’avoir le meilleur produit. Voici les critères principaux :

 

La contenance

Cela dépend de la quantité d’aliments que vous comptez mettre dedans. Si vous avez un grand potager ou encore un verger qui vous apporte une récolte abondante, il est judicieux de se tourner vers de grands bocaux Weck d’1 L ou plus. Si vous n’avez que quelques confitures à faire, alors de petits récipients suffiront amplement. Il en existe également des plus petits pour mettre des épices ou des aromates.

 

Le système de fermeture

Suivant les aliments que vous souhaitez conserver, vous n’allez pas prendre le même système de fermeture. Pour conserver des aliments secs, du miel ou des confitures entamées, un bocal avec couvercle à vis fait amplement l’affaire.

Vous pouvez également vous tourner vers des couvercles en liège pour conserver des produits secs. Cela ajoute une touche esthétique très agréable dans la cuisine. Ces deux systèmes de fermeture sont pratiques pour faire de l’achat d’aliments en vrac, qui est une façon de faire ses courses qui se démocratise rapidement comme nous le montre cet article des échos. Vous trouverez une large gamme de bocaux Weck proposant toutes sortes de système de fermeture.

Des bocaux à vis dans une cuisine

 

Si vous souhaitez stériliser vos bocaux, il faudra opter pour des bocaux avec une rondelle en caoutchouc et une fermeture à clapet. C’est ce qui rend le bocal hermétique et qui permet une conservation longue.

 

Le budget

Il y a des bocaux Weck très esthétique avec des formes originales, très efficaces pour la décoration, toutefois cela sera souvent plus onéreux à l’achat.
Cela reste notre avis, mais pour faire des conserves qui restent la plupart du temps a la cave ou dans un placard, des bocaux simples, mais efficaces font l’affaire.
Toutefois, c’est sympathique de conserver des biscuits, des bonbons ou des cacahuètes dans un beau bocal. Là encore cela dépend des goûts de chacun.

ASTUCE : nous vous conseillons de choisir des lots quand vous achetez vos bocaux. Cela permet d’avoir des bocaux de même taille que l’on peut empiler.

 

La forme

La forme du bocal est directement liée aux aliments qui y seront placés :

  • Vous trouverez des bocaux Weck allongés en forme de tube pour conserver des spaghettis par exemple.
  • Les bocaux en forme carré sont intéressants pour stocker des aliments secs.
  • Les bocaux aux bords arrondis sont bien pour conserver des aliments liquides comme des confitures ou des sauces, car ils sont plus faciles à vider.

Comment stériliser avec des bocaux Weck

 

Quels aliments mettre dans les bocaux ?

Beaucoup d’aliments peuvent être stérilisés et conservés dans des bocaux. Notamment :

  • Les fruits et les légumes. Il est possible de conserver des fruits confits.
  • Des confitures, des gelées ou des marmelades. Nous avons fait un guide sur comment stériliser un pot de confiture si cela vous intéresse.
  • De la viande, des saucisses et du poisson
  • Des plats cuisinés comme la ratatouille, la choucroute, le couscous, etc.

Les durées de stérilisations seront différentes suivant les aliments que vous souhaitez conserver et la taille de votre contenant. Tous les légumes ou les fruits ne nécessitent pas la même durée de stérilisation, il en va de même pour les viandes, une viande non cuite peut nécessiter 3 heures de stérilisation là ou une viande cuite ne nécessite que 1 heure.

Chose intéressante à savoir : les bocaux Weck sont résistants à la chaleur et peuvent aller au four sans problème. Vous pourrez donc faire des gâteaux dans le verre ou stériliser vos bocaux au four.

 

Stérilisation avec un stérilisateur électrique

C’est la méthode la plus simple, car le stérilisateur est un appareil conçu pour cela. Il est simple à utiliser et d’une efficacité exemplaire en matière de stérilisation des aliments. Pour stériliser vos bocaux Weck, voici comment procéder étape par étape :

Femme tenant un bocal de Kimchi maison

  1. Tout d’abord, nettoyez les bocaux entièrement avant de les remplir.
  2. Ensuite, remplissez les avec vos aliments ou votre préparation. Ne les remplissez pas au maximum, 2 cm en dessous du bord est ce que nous préconisons. Refermez-les ensuite en vérifiant que c’est hermétique.
  3. Placez vos pots debout dans la cuve du stérilisateur, suivant la contenance de celui-ci, vous pourrez placer entre 7 et 14 bocaux. Faites attention à ce que les bocaux ne se touchent pas.
  4. Remplissez le stérilisateur d’eau (non-bouillante). Veillez à bien immerger vos bocaux d’au moins 3 cm. Il ne vous reste plus qu’à démarrer le stérilisateur en réglant la température et la minuterie si vous avez un stérilisateur électrique.

Une fois la stérilisation terminée, il faut sortir vos bocaux pour les laisser refroidir à l’air libre. Attention, ils risquent d’être chauds, vous pouvez utiliser une pince spéciale pour bocaux pour les sortir.

Vous pouvez également stériliser vos bocaux avec un stérilisateur à gaz si vous n’avez pas de stérilisateur électrique, c’est certes un petit peu moins pratique mais cela fonctionne très bien. Nous vous proposons notre sélection de stérilisateurs de la marque Guillouard, qui propose plusieurs appareils à gaz de bonne qualité.

 

Comment savoir si le bocal est bien stérilisé ?

Quand vos bocaux auront refroidi, il est important de vérifier s’il est bien scellé pour éviter tout problème par la suite. On reconnaît un bocal inconsommable s’il y a de la moisissure ou si le contenu dégage une mauvaise odeur.

Pour vérifier si le bocal est stérilisé :

Tenter d’abord de renverser le pot pour vérifier qu’il n’y a pas de fuites. Si vous voyez des résidus dans l’eau du stérilisateur, il y a de grandes chances qu’un de vos bocaux ne soit pas hermétique.
Si vous avez utilisé des bocaux à clapet, ouvrez le mécanisme sans forcer. À ce moment, le couvercle doit rester coller au bocal. Avec un bocal à vis, essayez de le tourner sans forcer. Il ne devrait pas bouger.

Vous pouvez conserver des légumes et des fruits en bocaux pendant environ 2 ans. Les bocaux de viandes et de poissons devront être consommés dans l’année qui suit.

 

Où trouver des bocaux en verre Weck ?

Il est possible de trouver des bocaux Weck dans les magasins spécialisés comme Gamm Vert. Ils sont parfois disponibles en grande surface à certains moments dans l’année.

Vous les trouverez également sur les sites de commerces présents sur Internet. C’est la solution la plus simple car toutes les gammes sont disponibles.

Bocaux Weck avec des céréales

Notre sélection de bocaux WECK

LE PLUS GRAND BOCAL

LA BONNE AFFAIRE

LE PLUS PETIT BOCAL

Bocal Weck en forme tulipe de 1 litre

6 BOCAUX WECK 1 L

Capacité : 1 L

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Grand volume

Ο Passe au lave vaisselle

Ο Facile à nettoyer

Utilisation  :

Ces bocaux conviennent parfaitement aux personnes ayant de grandes quantités d’aliments à stériliser. Ils sont parfait pour cela. Vous pouvez y mettre de la viande, des légumes/fruits, des plats cuisinés comme de la choucroute ou encore des aliments secs.

Bocaux Weck de 500 mL anti chute

12 BOCAUX WECK anti-chute 500 mL

Capacité : 500 mL

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Rapport qualité/prix

Ο Idéal pour tout aliments

Ο Facile à nettoyer

Utilisation  :

Ces bocaux sont polyvalents et conviendront à la plupart des personnes, que ce soit pour stériliser, pour conserver au frigo ou conserver des produits secs. Vous pouvez y mettre des confitures, des pâtes à tartiner, du miel, des légumes/fruits, du vrac etc.

Petit bocal Weck en forme de goutte de 290 mL

6 BOCAUX WECK 290 mL

Capacité : 290 mL

Avantages :

Ο Fermeture hermétique avec les crochets

Ο Le top des confitures

Ο Facile à nettoyer

 

Utilisation  :

Ces petits bocaux sont idéals pour les personnes souhaitant conserver de petites quantités de confiture, de gelée ou de miel par exemple. Ils peuvent être stérilisés ou conserver au frigo. Un autre avantage est qu’ils prennent peu de place.

 

Pour conclure, nous avons vu comment bien choisir vos bocaux Weck en verre en fonction de vos besoins. Comme nous l’avons présenté, ces bocaux ont un excellent rapport qualité/prix grâce à leurs résistances et leurs bonnes qualités de fabrication. C’est un investissement qui vaut le coup, car vos bocaux pourront être ré utilisé pendant très longtemps. Il existe des bocaux Weck avec différents systèmes de fermeture et différentes formes, de quoi satisfaire chaque personne souhaitant stériliser facilement ses aliments ou conserver des produits secs.

Notre sélection des meilleurs bocaux Weck est là pour vous aider à choisir les meilleurs suivant l’utilisation que vous souhaitez en faire. Nous espérons que celle-ci aura pu vous aider dans votre choix. Nous vous souhaitons une bonne stérilisation.

L’équipe d’avis-stérilisateur-bocaux.